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澳大利亞查爾斯特大學(xué)的國家葡萄酒與葡萄產(chǎn)業(yè)中心與墨爾本大學(xué)的DanielDias博士合作研究，發(fā)現(xiàn)深色的厚酒瓶可以延長白葡萄酒的保質(zhì)期。
主管研究員AndrewClark博士說，2008年起到現(xiàn)在進(jìn)行的一些列研究，嘗試了解光對白葡萄酒中的幾種未被研究過的成分的影響，這些成分有酒石酸、鐵等。它們在紫外線、藍(lán)綠可見光的照射下會(huì)進(jìn)行一種化學(xué)反應(yīng)，消耗白葡萄酒中的防腐劑，并使酒變棕色。
酒瓶越厚、顏色越深就越能吸收這些有害光線，深綠色或琥珀色酒瓶更為有效。
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